LISTA DE ESPERA: Taste & Tech: Fusión Oriental y Secreto Líquido “Coulant de chocolate y tallarines orientales

Tipo de Evento: TALLER DE COCINA

Compañía de lo realiza: KITCHEN ACADEMY ALCALÁ

Rango de Edad: DE 12 A 16 AÑOS

Fechas: 23 de julio

Horario: 11:00h a 13:00h

A tener en cuenta:

• Los menores accederán solos a la actividad, los adultos no podrán acceder al edificio
• MÁXIMO DOS MENORES POR INSCRIPCIÓN

DESCRIPCIÓN

Prepárate para un viaje gastronómico que va a despertar todos tus sentidos y a poner a prueba tus habilidades en la cocina. En este taller vas a fusionar lo mejor de la cocina urbana asiática con la repostería más técnica y espectacular. Aprenderás desde cero los secretos para saltear unos auténticos tallarines orientales llenos de sabor, textura y color, para después enfrentarte al reto definitivo de la repostería: dominar el tiempo y la temperatura exactos para hornear un coulant de chocolate perfecto, logrando ese increíble corazón líquido que inunda el plato al primer corte.

Desde el primer momento te sumergirás en una dinámica cien por cien práctica que imita el ritmo de una cocina profesional. Comenzaremos conociendo las herramientas y los exóticos ingredientes orientales que utilizaremos, repasando de forma rápida las normas esenciales de seguridad e higiene para manejar los fogones con total confianza. Trabajarás codo con codo en un pequeño equipo, donde la comunicación y la compenetración serán la clave para que todos los platos salgan a tiempo.

Este reto culinario es la oportunidad ideal para ganar una enorme autonomía y aprender a organizarte con responsabilidad en tu día a día. Cocinar recetas de diferentes partes del mundo te permitirá acercarte a nuevas culturas gastronómicas y entender de forma práctica cómo equilibrar sabores y nutrientes en una alimentación saludable, demostrando que lo sano también puede ser increíblemente divertido. Al superar la precisión que exige el coulant y el ritmo del salteado, reforzarás al máximo tu confianza personal y tu creatividad. Volverás a casa con un nuevo nivel culinario y las recetas clave para dejar con la boca abierta a tus amigos y familiares en la próxima cena.